Enclavado en la zona más al sur de Trasierra Tierra de Granadilla, Santibáñez el Bajo está rodeado por dos arroyos y una fantástica dehesa.
La iglesia de Santiago Apóstol (siglo XV) y la ermita del Santísimo Cristo de la Paz (siglo XVIII) son la máxima referencia en cuanto a su patrimonio religioso.
Para los amantes de la naturaleza este es el lugar idóneo para la práctica de senderismo en diferentes rutas paseando entre olivares y viñedos, por lagares abandonados o por la Dehesa de Santibáñez y así poder disfrutar de este fantástico paraje especialmente en época de montanera del cerdo, cuna del ibérico.
